En entrée ou en plat*

Chair de tourteau en vinaigrette aux fruits exotiques, accompagnée de son guacamole épicé, mangue et granny Smith. 19€* / 24€*

Tartare de saumon citronné, cébette, ciboulette, pickles d’oignon
rouge, salade vinaigrette citron. 17€* / 23€*

Tartare de thon à l’asiatique, chou chinois, julienne de courgettes, carottes croquantes et guacamole. 16€* / 21€*

Carpaccio, vinaigrette à la truffe, copeaux de Grana Padano, cébette, ciboulette et salade roquette. (*) en plat, servi avec des frites maison. 15€* / 19€*

Burrata, salade de tomates au pesto, olives, cebettes et salade roquette. 14€* / 18€*

Tous nos plats sont à emporter ou à consommer sur place, selon vos envies.

 

Filet de daurade, tagliatelles fines à l’encre de seiche, dés de chorizo et persillade. 25€

Filet de loup, compotée de poireaux, jus de viande et salade vinaigrette citron. 25€

Pièce du boucher, jus de viande maison, frites maison, salade vinaigrette à la truffe. 25€

Haut de cuisse de poulet farci aux cèpes, jus de viande maison, pommes de terre sautées, salade vinaigrette à la truffe. 24€

Ravioles à la truffe , jus de viande truffé, copeaux de Grana Padano.
26€

Burger maison servi avec des frites: steak haché frais (viande française), Saint-Nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette et chips d’oignon. 20€

Burger végétarien maison servi avec des frites: steak de soja, Saint-Nectaire, compotée d’oignons au balsamique, sauce barbecue, roquette. 20€

Tous nos plats sont à emporter ou à consommer sur place, selon vos envies.

Mousse au chocolat caramel crémeux au beurre salé et spéculos. 8€

Dame blanche (deux boules de glace vanille, coulis de chocolat, éclats de meringue, amandes effilées et crème montée). 9€

Moelleux au chocolat réalisé par notre chef, qui vous demandera
10 minutes de patience pour un délice chocolaté servi avec sa boule de glace vanille et sa chantilly maison. 12€

Panna cotta au lait de coco, coulis d’ananas maison et zeste de citron vert. 8€

Coupe Colonel — sorbet citron et vodka.
Coupe Williamine — sorbet poire et eau de vie de poire.
Coupe Iceberg — glace menthe chocolat et Get 27.
1 boule 10 € ou 2 boules 12€

Glace (abricot, pêche, framboise, fraise, menthe chocolat, pistache, Stracciatella, vanille, chocolat, café, spéculos, citron, noix de coco, poire, rhum raisin). La boule 3€

Supplément chantilly ou sauce chocolat  2,50€

Tous nos plats sont à emporter ou à consommer sur place, selon vos envies.